In de vorige eeuw bestond de bedrijvigheid van Monnickendam grotendeels uit het verwerken, en verhandelen van vis. Niet alleen haring, school, bot en paling werden in Monnickendam verwerkt, maar ook ansjovis. De vis werd voor weinig geld ingekocht als er een grote vangst was. Dan werd hij ingezouten en opgeslagen, wachtend op een tijd dat de vangst wat minder was en de vis met flinke winst verkocht kon worden. In Monnickendam waren meerdere ansjovisinleggerijen. In dit interview neemt mw. Luken-Bloem de kijker mee in haar herinneringen aan het bedrijf van haar vader Fa Bloem; de visverwerkingsfabriek die in Spanje stond en naar haar kindertijd in Monnickendam. Verder vertelt ze over haar oudste zus, die verpleegster was tijdens de oorlog.
Vereniging oud Monnickendam:
