Kees is geboren in Holysloot, waar zijn vader bakker was. Toen hij zeven jaar oud was verhuisde het gezin naar Monnickendam. Aan de Fluwelenburgwal werd de bakkerij voortgezet en later door Kees van zijn vader overgenomen. Kees vertelt over de ontwikkelingen in het bakkersvak, zoals automatisering en uitbreiding van het assortiment. Heel trots is hij op zijn twee dochters, die de zaak inmiddels van hem hebben overgenomen. Naast zijn werk was Kees aktief in het verenigingsleven (Middeleeuws Genootschap) en bij de Stichting Promotie Waterland.